神田雪平锅优缺点-神田雪平锅值不值得买

我们最近在抖音、快手经常能看到这款神田雪平锅，而且我身边的朋友也对它称赞不已，说是煎炒烹炸蒸煮样样精通，无论什么食物都能轻松驾驭，今天我们就来一起看看这款神田雪平锅到底有什么魅力吧。

经常看日剧的朋友应该对这款频繁出镜的神田雪平锅很熟悉了吧！它是《深夜食堂》里的泡面锅，也是《小森林》里的万能锅，它还是日本的“国民锅”，几乎每个家庭都会拥有一口神田雪平锅。这款神田雪平锅采用目前最为优质的日本443不锈钢制造的，侧壁薄至0.8mm，导热性非常强，做饭炒菜超级快。通常要小火慢炖才能软烂易嚼的牛肉，用它炖起来比用普通锅煮快了很多，煮出来却一样的酥烂易嚼。每道菜都能做得色、香、味俱全，厨房小白秒变大厨。除去锅盖和蒸笼，这款神田雪平锅的重量仅有500g，非常轻盈，对女生使用也是十分友好，就算随意颠锅/拿起也不会觉得累。

锅身上片片雪花般的“槌目纹”都是由手艺人亲自一点点锻打出来的，不仅看着漂亮精致，还能起到防溢锅的作用。沸腾后汤汁会向锅内翻滚，而不是像普通锅那样汤汁向锅沿外翻滚，所以不会出现汁水飞溅溢出的现象，特别适合用它来炖、煮食物，尤其是面、牛奶这种容易扑锅的食物。

深夜饥肠辘辘时用它煮一份“顶级泡面”或者螺蛳粉，往简单的速食“注入了灵魂”，袅袅热气瞬间治愈了饥饿的肠胃和抚平绷紧的神经。用它装着直接端上桌，不仅泡面看起来变高级了，还能少洗一个饭碗！怪不得它从日本“火”到中国，连不爱做饭的人都觉得它好用。大家该不会以为它只是一口普通的“泡面锅”？这款锅是料理小白的入门款，一锅多用，特别适合用来做炸、煎、炒的料理。神田雪平锅锅深8cm，底面圆角设计而且比锅口略小，即便倒入较少的油，也可以达到“油深”的效果，尤其是煎炸的时候超级省油！用它来炒菜，不仅可以加快食物炒熟的速度，还能紧锁肉与蔬菜中的汁水，肉质肥美嫩滑，蔬菜新鲜爽脆。

若是在神田雪平锅上架起附赠的蒸笼，就可以实现上蒸下煮。在锅中热着豆浆/牛奶/粥，上层蒸馒头、蒸包子、蒸饺，只要刷个牙的时间丰盛的营养早餐就准备好了。不管你是想在家做点凉拌菜、沙拉之类的，还是做火锅、麻辣烫，它都能帮你实现。作为一只“万能锅”，它适用于各种烹饪方式，只要你想吃的，基本都能用它来搞定。锅内还刻有容量刻度标志，加水量和加奶量一目了然，可以更准确地把握用量，避免了不必要的浪费。尤其适合各位宝爸宝妈给宝宝做辅食，学做新菜式也不怕失手。